ประกาศปิดตำนาน 55 ปี ร้านอาหารชื่อดัง เมืองกาฬสินธุ์ ร้านอุดมโภชนากาฬสินธุ์ เปิดขายให้ลูกค้าเป็นวันสุดท้าย ลูกค้าต่างรู้สึกเสียดายที่ร้านปิดตัวลง ทางด้านเจ้าของร้านเผยไม่มีคนรับช่วงต่ออีกทั้งอายุมากแล้ว

 

ร้านอุดมโภชนา กาฬสินธุ์ ถนนประดิษฐ์ เขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ ถือเป็นร้านอาหารชื่อดังประจำจังหวัดกาฬสินธุ์ ที่ชาวกาฬสินธุ์และจังหวัดใกล้เคียงจะได้ยินชื่อร้านอาหาร อุดมโภชนา กันมาอย่างยาวนาน ซื่งเป็นร้านข้าวต้มรอบดึกมีเมนูอาหารหลากหลายเมนูและโจ๊กขึ้นชื่อ ผ่านมากว่า  55 ปี นางดวงใจ จิระชีวะนันท์ หรือเจ้ใหญ่ เจ้าของร้านได้ติดป้ายประกาศปิดตำนาน 55 ปี ร้านอุดมโภชนา ซึ่งจะเปิดขายให้ลูกค้าได้รับประทานกันเป็นครั้งสุดท้าย ต่างก็มีลูกค้าเดินทางมาทานอาหารและซื้อกลับบ้านโดยทุกคนต่างบอกว่ารู้สึกเสียดายที่ร้านได้ปิดกิจการลงเพราะหาร้านอาหารที่อร่อยสะอาดแบบนี้ยาก

 

นางดวงใจ จิระชีวะนันท์ เจ้าของร้าน ได้บอกว่า ตนได้รับกิจการร้านอาหารมาตั้งแต่สมัยยังสาวๆโดยพ่อกับแม่ได้เปิดกิจการขายอาหาร ข้าวต้ม โจ๊ก จากนั้นตนก็ได้ทำร้านแทน ผ่านมากว่า 55 ปี ตนคิดว่าลูกสาวของตนได้เรียนจบและมีงานทำแล้ว ส่วนตนก็อายุมากแล้ว จะฝืนทำก็กลัวจะล้มป่วย จึงปรึกษากันกับลูกน้องว่าจะปิดกิจการลง ซึ่งในใจตนยังเสียดายเพราะไม่มีคนมารับช่วงต่อ แต่ถ้าหากฝืนเปิดไปอาจจะมีปัญหาต่างๆตามมา โดยเฉพาะเรื่องสุขภาพร่างกายของตน ซึ่งตนขอขอบพระคุณลูกค้าทุกคนที่มาอุดหนุนกันมานานกว่า 55 ปี ซึ่งอาหารทุกเมนูตนตั้งใจทำอย่างสุดฝีมือและทุกจานจะสดสะอาดและรสชาติอร่อยทุกจาน

 

นางเฉลิมขวัญ สุริยวนากุล ลูกค้าที่มาทานเป็นประจำบอกว่า ตนได้ทานอาหารที่ร้านอุดมโภชนามาตั้งแต่เด็กๆ ส่วนใหญ่จะชอบทานโจ๊กและอาหารหลากหลาย โดยทุกเมนูก็จะอร่อยและสะอาด ถือเป็นร้านที่ได้มาตรฐานมาอย่างยาวนาน ซึ่งพอทราบข่าวว่าร้านจะปิดกิจการลงก็รู้สึกเสียดาย ยังอยากให้เปิดเหมือนเดิมแต่ไม่ต้องเปิดทุกวันและดึกเหมือนเดิม เพราะยังมีลูกค้าประจำหลายรายที่ยังชอบรสชาติอาหารของร้านอุดมโภชนาอยากให้อยู่อีกนานๆ อย่างน้อยก็เหลือแต่ขายโจ๊กซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อและสามารถทานได้ทุกวัย

 

ยงยุทธ ภูพวงเพชร ผู้สื่อข่าว จ.กาฬสินธุ์